Le 12 abitazioni rinnovate del Castello di Gabiano sono inserite in una tenuta di più di 260 ettari,
immersa tra elementi paesaggistici di rara bellezza: i vigneti ad anfiteatro circondati delle Alpi,
i meandri del Po o dal monumentale labirinto di bosso costituiscono le premesse di un viaggio nel tempo ed interno,
alla scoperta del Monferrato in un'Italia segreta e ben custodita.
Situato in posizione dominante
sulla valle del Po, il Castello di
Gabiano,
tra i più antichi e i più
vasti
del Monferrato, viene citato
da fonti storiche già nell'VIII secolo.
Il nostro Ristorante nasce da un sogno: il profondo desiderio di custodire la millenaria storia del Castello di Gabiano e offrire l'opportunità di gustare la cucina locale, immergendosi nella bellezza dei vigneti e nelle anse del fiume Po.
All’emporio del Castello, collocato sotto i portici
del Borgo Medievale, si possono assaggiare e acquistare oltre ai vini della tenuta, anche altri selezionati prodotti del territorio.
La Sala Degustazione, situata “a picco sui vigneti”, costituisce lo spazio ideale per i percorsi di analisi sensoriale, eventi e meeting.
Prenota il tuo soggiorno
I Tre Orologi
