Situato in posizione dominante sulla valle del Po, il Castello di Gabiano,
tra i più antichi e i più vasti del Monferrato, viene citato da fonti storiche già nell'VIII secolo.
Da sempre luogo di rilevante importanza strategica ed economica, questo imponente maniero è stato per lungo tempo
teatro di assedi e di guerre, passando per le dominazioni dei Montiglio, dei Gonzaga fino ad arrivare al Duca Ferdinando di Mantova
il quale, nel 1622, lo cede ad Agostino Durazzo Pallavicini concedendogli il titolo di Marchese di Gabiano.
Il restauro del Castello, iniziato nel 1908 dal Marchese Giacomo Durazzo Pallavicini,
verrà portato a compimento nel 1935 dalla Marchesa Matilde Durazzo Pallavicini dei Principi Giustiniani.
Oggi Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani e la sua famiglia proseguono l'opera di ristrutturazione e valorizzazione del castello, insieme ad una produzione di vino che coniuga le attuali conoscenze dell'enologia con il rispetto della tradizione.
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